鱼类化石是各种鱼类化石的统称。鱼类是一种水生脊椎动物，种类繁多，包括无颌纲、盾皮纲、软骨鱼纲、棘鱼纲以及现代硬骨鱼纲。经过数亿年演化，鱼类从兴起走向繁盛，在泥盆纪占据了绝对优势，所以把泥盆纪称作“鱼类时代”。泥盆纪的原始鱼类主要分布于滇东、桂中及湘、鄂、赣等省区，保存在砂岩、粉砂岩中。中生代早期的软骨鱼类仅具有牙、鳞和鳍的化石。中生代晚期的硬骨鱼类化石丰富，产地较多。如中国北方晚侏罗世盛产的狼鳍鱼、中华弓鳍鱼，贵州中三叠世的中华真颚鱼。新生代的鱼类化石主要分布在长江流域的中部，如鄂西、赣北古近纪的江汉鱼和临江鱼。