信阳板栗是壳斗科栗属的乔木。树高可达20~40米;树叶椭圆至长圆形,新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称,叶背被星芒状伏贴绒毛或因毛脱落变为几无毛,叶边缘有疏锯齿,齿端为内弯的刺毛状,叶柄有长毛和短绒毛;花为雌雄同株,雄花浅黄褐色,雌花无梗,生于雄花序下部;坚果成熟时裂为4瓣为深褐色;花期5月~6月;果熟期9月~10月。信阳板栗以中国河南信阳地区最为有名,主要分布在信阳、新县、光山、罗山、潢川等县。板栗树适应性强,耐干旱,适于在瘠薄土壤生长。可播种育苗也可嫁接育苗。信阳板栗各部均可入药,栗果可健脾益气,消除湿热,果壳治反胃,叶可做收敛剂,树皮煎汤洗丹毒,根可治偏肾气等症。栗果肉营养价值很高,可炒食、生食、烘食或可磨成栗粉做糕点等。信阳板栗树皮还含有多量单宁物质,可供工业之用。其木质坚硬,纹理通直,木材耐湿防腐,可做枪托、船舱、车轮、乐器等,亦是良好工艺雕刻材料。另外,其叶可饲养樟蚕和柞蚕,花是蜜源,雄花序燃烧可驱蚊虫。