大同沙棘
(胡颓子科沙棘属植物)
大同沙棘,俗称酸溜溜,是一种多年生野生落叶灌木。果实呈椭圆形,成熟后为橙黄色或红色,味酸可口。每到农历九月,在百草枯槁的百里煤田上,惟独沙棘生长茂盛,果实累累,像一串串红色珍珠。沙棘是山西省大同市的地方特产,俗称酸溜溜,是一种多年生野生落叶灌木。沙棘果实呈椭圆形,成熟后为橙黄色或红色,像一串串红色珍珠。沙棘酸中带甜,含糖量百分之二十左右,营养丰富,含有多种维生素以及氨基酸等,可用于制作保健饮料和食品,无菌无毒,甜酸味美,清暑解渴,凉血降温。
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