康克葡萄
(葡萄科葡萄属植物)
康克葡萄别名:康可、康科、黑美汁。美洲种。原产北美。美国蒲尔氏子于1843年从野生的美洲葡萄(Vitis Labrusca)实生苗中选育出的。我国1871年从美国引进,现在国内科研单位有零星种植。是制葡萄汁的世界名种。果穗小,平均穗重200克左右,果粒着生中等紧密。果粒中等大,近圆形,黑紫色,平均粒重3克。皮较薄,皮下有紫红色素,有内囊,多汁,草莓香味浓郁,味酸甜。含糖量140-160克/升,含酸量6.5-8.0克/升,出汁率65%
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