奶油生文
(菊科莴苣属植物)
属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,也是欧、美国家的大众蔬菜,深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,特别是台湾种植尤为普遍。近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。国外引进的沙拉生菜品种。叶片柔软,绿色,近圆形,有光泽,株高25厘米,单株重200-300克,亩产量1500-2000公斤。
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