欧石南(Erica carnea L.):是杜鹃花目、杜鹃花科、欧石南属多年生常绿灌木类植物,有100多个培育品种。大多数品种都是高度为20-150厘米的小灌木。种子很小。细小针状的绿色叶子长2-15毫米。花朵有腋生,有生于顶部呈伞形花序或穗状花序中,通常朝外或朝下。花色丰富,有白、红、淡粉、深粉、紫色等。除绿色外,叶色还有金黄色、淡黄、玫红、银灰、棕色等。有的品种叶片颜色会渐变, 秋季灰绿色,冬季变成金黄色。生境为开阔的荒野,具有低矮、密集的生长习性,欧石南下的所有品种都喜欢酸性、疏松、腐殖质丰富的潮湿深层土壤。是一种比较喜光耐寒的植物,喜排水性以及透气性都比较良好的土壤。欧石南植株矮小,生长缓慢,适于花坛花境,岩石园栽培,也适于盆栽观赏。不仅观赏价值高,花期也很长,是欧洲冬季花园里的主要观赏植被。(概述图参考来源:)欧石南是指开花的亚灌木植物。通常多分枝具弯曲上升的枝茎,小枝纤细。有细、短、针状、光滑的常绿叶子,从深绿色到银、金或黄绿色。叶通常轮生3-6轮,或偶尔螺旋状插入,非常小,边缘通常外卷,在叶下侧的中心线汇合形成沟。