全瓜蒌
(葫芦目葫芦科植物)
全瓜蒌为葫芦科植物栝楼或双边栝楼的干燥成熟果实。全瓜蒌秋季果实成熟时,连果梗剪下,置通风处阴干。全瓜蒌呈类球形或宽椭圆形,长7~15厘米,直径6~10厘米。表面橙红色或橙黄色,皱缩或较光滑,顶端有圆形的花柱残基,基部略尖,具残存的果梗。轻重不一。质脆,易破开,内表面黄白色,有红黄色丝络,果瓤橙黄色,粘稠,与多数种子粘结成团。具焦糖气,味微酸、甜。
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