激活酶

（真菌）
激活酶（activating）是用于全面提高酱油成曲的酶活性，从而提高原料利用率，提高酱油产率，缩短发酵时间，改善酱油风味的一种酶。
用户数据
参数表
继承树
构成树
关注人数：
0
技点进度：
0/0
题库进度：
0/0
技能进度：
0/
关注级别：