锁链素

（生物化学与分子生物学）

锁链素（desmosine），生物化学与分子生物学名词，纤维状弹性蛋白的水解产物，由4个赖氨酸的侧链交联而形成的化合物。锁链素和异锁链素可以使蛋白质分子中2条以上的多肽链之间发生共价交联。