张小昌

张小昌，陕西泾阳藉美食家。张小昌，陕西泾阳藉人，现代著名美食家，美食评论家。数篇文章发表于《中华品民间美食》，发表的文章有《乾州豆腐脑卤浆口味探》、《泾阳水盆吃法考》、《乾县锅盔不可泡食之我见》、《泾阳猪蹄最香》等。