神经酸
(生物化学与分子生物学名词)
神经酸(nervonic acid)是2008年公布的生物化学与分子生物学名词。学名:二十四碳-顺-15-烯酸,24:1Δ15c。存在于神经组织及鱼油中的一种含24个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸。是脑苷脂的组分,其熔点为42℃。
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