小月菌

小月菌是Microlunatus属的微生物，原产地为中国。非模式菌株。菌落乳黄色、近圆形、边缘螺旋针刺状，质地粘稠，细胞杆状、单个、排列成对或“v”形；G+，不运动，不形成芽孢，PH接近7时生长最快，化能异养，耐氧，发酵产物包括丙酸和醋酸的混合物，产丙酸。丙酸，酿酒。