宋国宴

宋国宴，宋朝的宫廷宴会，分好几个级别。根据《宋史》卷一百一十三记载，北宋仁宗天圣（1023—1031）之后，一级大宴在集英殿举行，二级宴会在紫宸殿举行，三级小宴在垂拱殿举行。宋人吴自牧的《梦粱录》卷三和孟元老的《东京梦华录》卷九都详细记载了宋朝国宴的过程和完整菜单，从中我们可以了解当时宫廷宴饮的一些情况。