胡隆世，豫章南昌（今江西南昌市）人。南朝宋大臣，太子左卫率胡藩之子。胡隆世承袭父爵，官至西阳郡太守，卒于官。其子胡乾秀袭爵，坐叔父胡诞世之乱，夺国。世祖刘骏即位，徙者得还。胡隆世，胡藩之子，官至西阳太守。卒，子胡乾秀嗣位。胡籓庶子六十人，多不遵法度。胡籓第十四子胡遵世，为臧质宁远参军，去职还家，与孔熙先同逆谋，宋高祖以胡籓功臣，不欲显其事，使江州以他事收杀之。二十四年，胡籓第十六子胡诞世、第十七子胡茂世率群从二百余人攻破郡县，杀太守桓隆之、令诸葛和之，欲奉庶人刘义康。值交州刺史檀和之至豫章，讨平之。胡诞世兄长车骑参军、新兴太守胡景世、景世弟胡宝世，诣廷尉归罪，并徙远州，胡乾秀夺国。世祖（刘骏）初，徙者并得还。