“张叔公”生于1818年，卒于1923年，寿105岁，在清朝史上被称为广东客家的“民间医圣”。“张叔公”生于1818年，卒于1923年，寿105岁，在清朝史上被称为广东客家的“民间医圣”。“张叔公”的一生大胆尝试、开拓创新的研究中草药文化，将深奥的养生理念融汇于日常的饮食生活之中，免费向大众推行，受到当地人的尊敬和爱戴。在西方保健风尚大行的今天，作为传统的养生文化依然焕发着无限活力。“张叔公”的煲汤配方流传至今，仍保有两个药厂（惠州泛生中药饮片有限公司，服务宗旨“泛爱天下，惠泽众生”）由“张叔公”的第七代传人--张先生，本着传承“张叔公”养生文化的宗旨，衷心服务民众的理念，与吉之岛超级市场合作，重新立项启动“‘张叔公’汤料世家”养生保健项目。