柳尧波，男，硕士，研究员，肉类加工学科方向带头人，国家现代肉羊产业技术体系岗位科学家（屠宰与分割分级岗），山东省现代农业技术体系羊创新团队岗位专家，山东省畜禽产品加工领域著名专家专业方向是畜禽产品加工及质量安全控制。现任山东省农业科学院农产品研究所副所长。多年来一直从事畜牧科研和生产管理工作，主要研究方向是：猪、牛、羊等大宗畜产的绿色安全饲养技术及营养机理；羊畜产品产后加工及产品质量安全控制。作为主要参加人参与了国家“十一五”科技支撑计划项目“优良种猪高效利用及胚胎移植技术产业化研究与示范”项目，完成了种猪场规范生产技术示范子课题，参加了“十一五”国家重大奶业专项和山东省有关奶牛生产方面的科研项目；主持“高产奶牛产奶代谢蛋白的调控技术”等山东省科技攻关项目2项，参与完成5项；主持济南市高校自主创新项目：规模化猪场清洁生产技术研究与示范。