中华鰆属於近海暖水性中上层鱼类，主要栖息於浅的大陆棚区，有时会出现於岩岸陡坡或潟湖区，甚至河口域 。鰆即“马鲛”，中华鰆在文献中多以中华马鲛出现。体延长，侧扁；尾柄细，两侧在尾鳍基处各具3条隆起脊，中央脊长而高，其余二脊短而低。头中大，稍侧扁。吻尖突，大于眼径。眼较小，位近头的背缘。口中大，端位，斜裂；上下颌等长，上下颌齿各具齿一列，齿强大，侧扁，三角形，10-13枚，排列稀疏；腭骨及锄骨亦具齿，舌上无齿。第一鳃弓上之鳃耙数为1-310-12。体被细小圆鳞，易脱落，侧线鳞较大，腹部大部分裸露无鳞；侧线完全，无分枝，沿背侧延伸至第一背鳍后部急降至腹侧，再呈波浪状伸达尾鳍基。第一背鳍具硬棘XV-XVII，与第二背鳍起点距离近，其后具6-7个离鳍；臀鳍与第二背鳍同形；尾鳍新月形。体侧灰绿色，腹部银白色，成鱼体侧上方具10-12条不颢之不规则黑色窄横带，幼鱼则呈点状。