邓仁堃（？—1866）字厚甫，湖南武冈人，清朝官吏。道光五年拔贡，以知县用，发四川，历署梁山、江油、洪雅。补綦江，调富顺。荐卓异，以忧归。服阕，入赀为知府，补江西南安，调署广信。所至皆有政声。署督粮道。咸丰二年，粤匪趋湖南，仁堃请修省城，筹守御。三年春，贼由武汉蔽江下，九江不守。巡抚出防，民争迁徙，仁堃谕令安堵。上守江议，请增兵扼湖口，又条上城守事宜。实授督粮道。五月，贼犯江西，会江忠源师抵九江，仁堃请巡抚疏调，且遣使迎其师。忠源至，入任城守，与仁堃语合。巡抚张芾倾心倚任，曰：“战问江君，守问邓君！”地雷屡发坏城，皆以力战获完。仁堃欲出奇计焚贼舟，以鄱阳知县沈衍庆忠果有谋，令率所部千人备草船藏火药，约期袭贼，议阻未果。仁堃改粮船数十艘为炮艇，募卒扼守进贤门以保饷道。自夏徂秋乃引去。仁堃曰：“贼未受大创去，祸未已也！”亟请大修城以备，乃督工建炮城、炮台，城上官房、营棚、军器库、硝磺库、了台、望楼皆备，浚环城壕深广各三丈，筑临壕炮台，甃石为堤闸，用银十四万有奇，守御之具可恃。