湖白鲑

（动物 | 辐鳍鱼类）

湖白鲑，生物学分类：动物界-脊索动物门-辐鳍鱼纲-鲑形目-鲑科-白鲑属。生物学特性：栖息于湖与大河的开放水域; 也哈得逊湾的沿岸水域。被烟熏的生鲜使用 , 与冷冻; 能被蒸,油炸,火烤, 煮沸,微波, 而且烧烤。生活习性海洋; 淡水; 半咸淡水; 溯河洄游 ; 深度上下限 50 - ? m . ??溫帶; ? - 26°C ; 69°N - 44°N