木材水解

（林学 名词）
又称"木材糖化"。木材在酸或酶的催化作用下，其纤维素和半纤维素加水分解为单糖，同时生成糠醛、甲醇和水解木素的过程。单糖又可制成饲料酵母、酒精等。木材水解亦称木材糖化。将木材加工剩余物 (如木屑) 与酸共热,使半纤维素和纤维素加水分解,分别...所得糖液可再发酵制造饲料酵母、酒精等。水解后的残渣称水解木素，其主要成分为已缩合的天然木素、残余的多糖及单糖的分解产物等
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