鲂鱼

鲂鱼即鳊鱼，学名鳊，英文:Parabramispekinensis，亦称长身鳊、鳊花、油鳊，长身鳊;古名槎头鳊，缩项鳊。在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂(武昌鱼)的统称。该鱼全长40厘米，比较适于静水性生活。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。