野苋
(植物)
野苋是苋科苋属野生种类的统称。在我国大陆常见的主要有反枝苋(AmaranthusretroflexusL.)、繁穗苋(AmaranthuspaniculatusL.)、刺苋(AmaranthusspinosusL.)等。嫩茎叶可作蔬菜,稍老一些的亦可用于制作"小豆腐"。多数种类种子及全草还可药用。
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