芜箐
(植物)
芜箐(turnip)是十字花科(Cruciferac)芸苔属芸苔种芜箐亚种能形成肉质根的二年生草本植物。主要食用的是肥大的肉质根。可以炒、煮和腌制。芜箐的品种主要有食用芜箐和饲料芜箐。中国、日本等亚洲国家主要栽培的是食用芜箐。有圆形的和圆锥型类型,此外,云南丽江地区鹤庆县栽培的芜箐,脆甜多汁品质好,可以生吃。中文发音:wujing
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