形态 体纺锤形，横切面近圆形，背缘和腹缘略弧形隆起;尾柄细强，两侧在尾鳍基部各具一中央隆起脊和2条小的侧隆起脊。头中大，稍侧扁。吻尖，大于眼径。眼较小，位近头的背缘。口中大，端位，斜裂;上下颌等长，上下颌各具一列细小尖锐齿。锄骨、腭骨和舌上均无齿。第一鳃弓上之鳃耙数为43-48。体在胸甲部被圆鳞，胸甲部鳞向后延伸止于第2离鳍之下方，其余皆裸露无鳞;左右腹鳍间具1大鳞瓣;侧线完全，沿背侧呈波形弯曲延伸，伸达尾鳍基。第一背鳍具硬棘X-XII，与第二背鳍起点距离远，其后具8个离鳍;臀鳍与第二背鳍同形;尾鳍新月形。体背侧蓝黑色，腹部浅灰色，体背侧在胸甲后方具不规则之蠕虫纹斑。 地理分布 广泛分布于世界各热带及亚热带海域。包括地中海及黑海。台湾各海域皆产，尤其是东部及南部海域。 渔业方法 各沿岸国重要之食用鱼，每年全世界之产量可达10-50万公吨。一般渔法以围网、定置网、流刺网、一支钓、延绳钓等等。煎食、味噌汤或加工成制品皆宜。