孙瑜
(鱼眼儿咖啡 创始人/CEO)
孙瑜 Fish SUN (网名:纸寿司)美国西雅图长大,毕业于美国华盛顿州大学。曾担任美国苹果公司,亚马逊公司高级管理职位,2007年回国负责苹果公司在中国的在线商店和首家直营零售商店的创立。90年代末在大学期间就经营咖啡店,超过10年以上零售和专业咖啡品牌运营经验。2010年从苹果公司辞职,创办FishEye Café。Mr. SUN曾担任国内外多个咖啡比赛评委,多家一线商业杂志和媒体签约撰稿人,包括三联生活周刊独家咖啡专栏撰稿人。作为操盘手和首席顾问参与某国际著名咖啡品牌进入中国市场。
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