吉洪武
(广东海洋大学食品科技学院院长)
吉宏武:副教授、博士,硕士生导师,现任食品科学与工程系主任。主讲本科生《食品化学》和硕士研究生《功能性食品》及《食品生物技术》等课程。主要研究方向为“南海海藻的活性成分与高值化利用”和“水产下脚料的高值化
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