面坊

面坊，即小规模的生产加工面类食品的地方，包括有煮面，炒面，饺皮，馄沌皮等面类食品的加工。同时兼出售糯米粉，干面条等。由于作坊生产规模小，设备简单，所以很多商品不能自行生产。面坊式生产，成本小，利润不大，但收入稳定。可同时，作坊生产，工作较累，需要吃苦耐劳的精神。