鸡杂

（食谱）
鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗(鸡肫)等，鲜美可口，且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤，能健胃消食、润肤养肌。家禽鸡的内脏的统称，包括鸡的心脏、肝脏、鸡肠等。各种鸡杂
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