花粉

（植物）
花粉是有花植物雄性器官，是雄蕊中的生殖细胞，外观呈粉末状，其个体称 花粉粒 。它含有多种人体所需的营养成分，有人认为其营养价值比牛奶、鸡蛋高4~6倍。我国是食用花粉最早的文明古国。众所周知的松花团子，以各种制品遍及全国。《神农本草经》将蒲黄列为上品，称为保健剂，说: 久服轻身、益气、延年。《元和纪用经》中载 松花酒 可治风眩、头旋肿痹、皮肤顽急等症。各类植物的花粉各不相同。根据花粉形状大小，对称性和极性，萌发孔的数目、结构和位置，壁的结
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