美国科技大学，原名美国医学-牙科技术研究所，成立于1979年，2005年更名为美国科技大学，于2008年搬迁到新校址。美国科技大学是一所经过认证的专注于医疗卫生事业培训的职业学院。学院成立的最初目的是通过专业的培训使学生在短期内在医疗领域得到发展。随着医疗工作岗位需求的不断发展和增长，学院不断的努力满足了社会和学生双方面的需求。美国科技大学目前设有两个分校和一所网络学校，位于犹他州的普罗沃分校便是其中之一。美国科技大学普罗沃分校开设的医疗助理课程已经有30多年的历史了，是美国犹他州最早开设这门课程的学院之一。作为健康护理教育领域的领导者，美国科技大学普罗沃分校（普罗沃）为犹他州培养了大批该领域的杰出人才。