多环芳香烃化合物（polycyclic aromatic hydrocarbons，简称PAHs）是指两个以上苯环以稠环形式相连的化合物，是有机化合物不完全燃烧和地球化学过程中产生的一类致癌物质，该类化合物熔点高、沸点高，易溶于多种溶剂，具有亲脂性，是一大类广泛存在于环境中的污染物。多环芳香烃化合物(polycyclic aromatic hydrocarbons，PAHs)是指两个以上苯环连在一起的化合物，主要指稠环芳烃，常见母体化合物有并四苯(naphthacene)、并五苯(pentacene)、卵苯(ovalene)、萘(naph—thalene)、蒽(anthrcene)、菲(hpenanthrene)、芘(pyrene)、茚(indece)、苊(acenaphehylene)、芴(fluorene)、薁(azulene)等，且多以混合物出现。PAHs熔点高、沸点高，易溶于多种溶剂，具有亲脂性，是一大类广泛存在于环境中的污染物。环境中的PAHs主要来源于有机物的不完全燃烧，可通过呼吸、皮肤或食物进人人体。