商用冷柜系列类别 超市、便利店冷柜系列 酒店、餐厅、厨房不锈钢冷柜系列 蛋糕房、面包坊、甜品屋冷柜系列 工业、科研、医用冷柜系列 商用冷柜制冷方式 直冷冷柜:由蒸发器表面低温的自然对流,降低冷柜内温度,但温度不均匀。较为省电,相同体积下,有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低,冷藏效果好且耗电量较低,但非抽屉冷柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低,但是冷藏食品速度慢、温度均匀性较差。 风冷冷柜:风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽,冷气由风道强制吹入冷柜内空间,造成循环,温度均匀。冷藏室自动除霜湿度低,制冷均匀达到控温的效果,而且食物之间也不会藏结在一起,大大减少了互相串味的现象。它的不足之处在于风冷技术成本较大,耗电量稍微高于直冷,食物易风干脱水,适合潮湿地区使用。风冷型制冷速度快、自动除霜、食品冷藏、温度均匀性好。 风冷、直冷冷柜是各有各的特色,消费者在选购冷柜的时候可以结合自身的具体情况来采购,从冷柜的制冷速度、是否需要自动除霜、温度的均匀性、冷柜的有效容积,耗电量、噪音、价格等来考虑,这样就能够采购到自己喜欢,又实用的冷柜。 商用冷柜和家用冷柜区别 冷柜按照其面积大小、功率大小、温度大小也有分类,一般小型点的冷柜一般都是用于家庭的,其面积较小一般都只是用来保鲜冷藏冷冻食物而已;而那些大型的、功率大的、制冷温度范围广的冷柜较多用于商业和工业上,其价格一般都要比家用冷柜要贵,但是它的种类繁不胜数。商用冷柜卧式、立式都有,家用冷柜以立式为主。家用冷柜压缩机都是内置的,商用冷柜有内置和外置,在用电量上区别很大的。 4 商用冷柜的应用范围 商用冷柜按照不同的功能和同于其广泛应用于各种领域上,如超市、便利店、酒店、宾馆、酒楼、中西餐厅、商场、医院、药店、机关单位、士多店、学校食堂、蛋糕房、西饼屋、酒吧、KTV、咖啡馆、奶茶店、果汁冷饮店、啤酒屋、夜排档、鸭脖店、茶叶店