大鳞大麻哈鱼
(动物)
大鳞大麻哈鱼,Oncorhynchustshawytscha(Walbaum,1792),鲑科太平洋鲑属的一种鲑鱼。是太平洋北部海域所产的一种具有很高商业价值的大麻哈鱼,是名贵的大型经济鱼类,体大肥壮,肉味鲜,美营养价值很高。大马哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼类,也是中国淡水名贵鱼类之一。亦称王鲑、奇努克鲑(chinooksalmon)、春鲑(springsalmon),亦作quinnat或tyee。
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