山柑科(Capparaceae)曾被称为白花菜科，是被子植物门(Angiospermae)、双子叶植物纲(Dicotyledoneae)、五桠果亚纲(Dilleniidae)、白花菜目(Capparales)的1科。约45属800余种。中国产5属约42种。大多数种类适应于旱生生境，因而世界上热带与亚热带的干旱地区的种类特别丰富。常见种类有醉蝶花、刺山柑子、鱼木等。。醉蝶花草本，灌木或乔木，常为木质藤本，毛被存在时分枝或不分枝，如为草本常具腺毛和有特殊气味。叶互生，很少对生，单叶或掌状复叶;托叶刺状，细小或不存在。花序为总状、伞房状、亚伞形或圆锥花序，或(1-)2-10花排成一短纵列，腋上生，少