贝壳帽状，本鳃消失，代之以右侧外套腔内壁充血形成“肺”进行气体交换，具一个心耳，一个肾；1～2对触角，触角端部或基部有1对眼；神经系统集中在前端食道周围。壳存在或成遗迹，成年后无厣板。雌雄同体，直接发育，陆生或水生。贝壳帽状。壳口后方有壳质的隔膜。壳内陶质，褐色，具光泽。螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6 级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽海。最大可达18厘米，平均大小7至10厘米。因品种差异海螺肉可呈白色至黄色不等。海螺壳大而坚厚，呈灰黄色或褐色，壳面粗糙，具有排列整齐而平的螺肋和细沟，壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰黄色，主要用于水产捕捞也可做工艺品。