出包方式，亦称“包工方式”。建设单位通过合同关系将建筑安装工程委托专业化的施工企业负责完成的施工方式。实行出包方式，有利于促进施工专业化，加强各方的经济责任制获得较好的经济效果。在我国，出包方式按材料}供应方式不同，可分为:(1)包工包料，即工、料全部由施工企业负责承包，这是正常的、健全的包工方式(2)包工不包料，即材料由建设单位负责供应，施工企业仅负责承包施工;(3)包工半包料，即国拨部管材料及持殊材料等由发包单位负责供应，市场采购物资和地方材料及施工均由施工企业负责承包。采用出包方式时，双方要签订包工合同，具体规定双方的责任权利和义务，互相协作，互相监督，共同保证按期按照规定质量完成施工任务。凡一个建设项目有两个以上单位同时负责施工时，要实行总分包制，一般应以士建施工企业为总包，安装及其它单项施工单位为分包。分包与总包单位应签订合同。近年来，我国在确定工程承发包关系时逐步推行招标、投标制度，鼓励施工企业之间开展竞争，以代替原有的由行政部门下达施工任务指定施工单位的作法。