简州猫是食肉目猫科猫属哺乳动物，也称四耳猫。顾名思义，是简州（今四川简阳市）地方的猫。简州猫体型高大强壮，耳轮重叠、每个大耳中有个小耳，合并成每只猫有四耳，简州猫口内上腔有七、八、九坎，形如磨错。简州猫毛色繁多，名目奇异，如有“乌云盖雪”（周身白毛背毛独黑），“铁棒打樱桃“（白毛黑尾头带樱桃色），“金枪雪里埋”（白体黑尾）等十多种名目。简州猫在农村的饲养量很大，主要是用于捕鼠，可以听到频率高达6万赫兹的声音，够听到20米远老鼠的脚步声。简州猫认主，只有主人才可亲近，他人亲近可能会误伤。为维护自己健康，时常吃草，补充叶酸促进生长发育。饲养繁殖，大多没有规划，没有技术措施，任其自然。因多次使用毒饵灭鼠，猫被误杀，数量也明显减少。简州猫为明、清两代贡品，独特名贵，雄捷毙鼠，驰名全国。据《简阳县志》记载：早在五百年前的明代中期，朝廷有一太后喜欢简州猫。当时成都府和简州的官员，每年都在简州龙泉驿设点，强行购买简州猫，一方面进贡朝廷，二方面应付上司。从此简州猫种遍及全国，各地争购。毛色：花色各异，大多毛色混杂，鲜有纯毛色。