反应相加作用

反应相加作用（response addition），工学-食品科学与工程-食品安全-食源性疾病-食品安全风险评估，混合物中的各化学物表现出各自的生物学效应，作用于机体，因其作用模式、作用靶点不同，所致的生物学效应互无干扰的现象。又称独立作用。不同于剂量相加作用，反应相加是由混合物中表现出生物学效应的化学物的效应总和决定。当混合物中各成分存在反应相加作用时，如果每种物质暴露水平均低于无不良作用剂量，无法单独引起生物学效应，则整个混合物也不会表现出生物学效应。如果含有10种化学物的混合物中，只有2种物质产生生物学效应，则该混合物的总体效应仅取决于这2种物质，其他8种物质对混合物总体效应无直接贡献。