鱼糜制品机械

鱼糜制品机械 ，加工鱼糜及其制品鱼丸、鱼糕、鱼香肠等所使用的机械设备。20世纪初，日本开始制造擂溃机，以后逐步发展成为制造鱼糜制品的成套机械设备，逐渐为世界各国所采用。鱼糜制品机械主要由采肉机、漂洗机、脱水机、滤肉机、擂溃机、斩拌机、成型机和各种热加工设备等组成。