材料消耗定值是指在节约和合理使用材料的条件下，生产单位生产合格产品所需要消耗一定品种规格的材料，半成品，配件和水，电，燃料等的数量标准，包括材料的使用量和必要的工艺性损耗及废料数量。制定材料消耗定值，主要就是为了利用定额这个经济杠杆，对物资消耗进行控制和监督，达到降低物耗和工程成本的目的。工业企业为制造产品而消耗材料数量的多少，材料消耗定值是反映生产技术和经营管理水平的重要标志。为了促使企业更好地使用和节约材料物资，每一个工业企业都要制定先进合理的材料消耗定值，这对于企业从生产准备，投料制造，一直到完成产品生产的整个生产过程，都有重要作用。制定合理的材料消耗定值是组织材料的正常供应，保证生产顺利进行，以及合理利用资源、减少积压、浪费的必要前提。