王屋仙草，又名冬凌草、冰凌草等，为唇形科香茶属多年生草本或亚灌木。王屋仙草是自然分布于太行山系最南端的王屋山海拔200米至 1000米的壤土或沙壤土中的一种可药用植物。每到霜降后，草根茎地上部分，挂满了薄如蝉翼的薄冰，遇阳光不化，遇风沙不落，至今仍为一个难解之谜，素有 "王屋仙草"之美称。为国家地理标志保护产品。其味苦，性微寒，富含36种有效药物成分，具有清热解毒、消炎止痛及抗肿瘤之功效，《中国土特产大全》、《中华人民共和国药典》分别将其收录。在王屋山有句俗语"人到此处皆为仙，草到此处皆为药"。