盐梅之寄

（成语）

盐梅之寄是一个汉语成语，拼音是 yán méi zhī jì ，意思是古人把调味品做了一个排序，第一是盐，第二是梅。盐梅之寄，比喻可托付重任。语出《书·说命下》:"若作和羹，乐惟盐梅。"孔传:"盐咸梅醋，羹须咸醋以和之。"