佐伯一麦（Saeki Kazumi），文学-外国文学-日本文学，（1959-07-21～ ）日本小说家。本名佐伯亨。生于宫城县仙台市。当过电工和杂志记者，居于仙台市。因崇拜梵高的绝笔之作《麦田》而取笔名“一麦”，以擅长写私小说而闻名。2010年开始担任大佛次郎奖（第37～45届）和野间文艺奖（第63届）的评委。2020年就任仙台文学馆第3任馆长。在小说方面，1984年凭借收录在《小鸟最后栖息的地方》中的短篇《接木》获得第三届海燕新人文学奖。从1990年的作品《短路》获得第十二届野间新人奖开始，就一直以身边琐事为题材进行创作。1991年，凭借《一个迷茫的男孩》获第4届三岛由纪夫奖；1997年，凭借描述与妻子一起在东北地区的生活的《远山日落》，获得第1届木山捷平文学奖，；2004年，凭借《铁塔家族》获得第31届大佛次郎奖；2007年陪同妻子留学，在挪威生活了一年，创作了描写挪威留学生活的长篇小说《挪威》，获第60届野间文艺奖。日本评论界认为，《挪威》犹如一幅“乱针绣”，把人物、语言、季节、声音等巧妙地编织在一起，开创了私小说的新境界。2014年，凭借《无法回家》获第55届每日艺术奖。