林产饮料（forest beverage），农学-林业-经济林-经济林产品，通过加工林业产品制成的适于人们饮用的液体，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。林产饮料是经济林产品的重要组成部分，也是人们日常生活中不可或缺的生活资料。按照中国国家林业和草原局的规定，林产饮料产品除毛茶外，还包括咖啡、竹汁饮料、枸杞饮料、青钱柳茶、冬青叶茶等其他产品。据国家林业和草原局统计，“十二五”期间全国共生产林产饮料产品953.79万吨。其中，毛茶产量为835.52万吨，占全国林产饮料产品产量的87.60%。“十二五”期末，全国32个省（自治区、直辖市）统计单位中，有22个省（自治区、直辖市）有林产饮料产量。