大麦属 (Hordeum Linn.)是被子植物门小麦族下的一个属，该属的物种均为多年生或一年生草本植物。该属约含30种，分布于全球温带或亚热带的山地或高原地区，在新旧大陆各有10多种，中国范围内连同栽培物种约有15种(包括变种)。该属的物种除了可以作为粮食作物之外也可以作为优良牧草。该属的模式物种为大麦(Hordeum vulgare)。该属是瑞典植物分类学家卡尔·冯·林奈(瑞典语:Carl von Linne，1707年5月23日-1778年1月10日)于1753年设立。大麦属部分物种 多年生或一年生。叶片扁平，常具叶耳。顶生穗状花序或因三联小穗的两侧生者具柄而形成穗状圆锥花序;小穗含1小