果石榴是石榴科石榴属落叶灌木或小乔木。小枝有角无毛,端常成刺状;叶倒卵状长椭圆形,在长枝上对生,在短枝上簇生;花朱红色,花萼钟形,紫红色质厚;浆果近球形,古铜黄色或古铜红色,具宿存花萼;花期5-7月;果期9-10月。果石榴原产伊朗和阿富汗,汉代张骞出使西域时引入中国,黄河流域及其以南地区均有栽培,性喜光,喜温暖气候,耐旱不耐寒,喜肥沃湿润而排水良好的石灰质土壤,生性强健,栽培容易,且适应性强。一般可采用播种、扦插及嫁接法繁殖。果石榴的果实花型呈单瓣的可供食用,按其颜色可分为红、黄、青三类,以其味道又可分为甜、酸甜、酸三种。果石榴还有较高的观赏价值,而且挂果时间长,可作盆栽观赏和庭园布置,也是制作树桩盆景的良好材料。石榴花给人以热情、奔放和美的感觉,果被喻为繁荣、昌盛、和睦、团结的吉庆佳兆,是多子、多孙,多福、多寿的象征。树高可达5~7米,一般3~4米,但矮生石榴仅高约1米或更矮。干灰褐色,上有瘤状突起,干多向左方扭转。树冠内分枝多,嫩枝有棱,多呈方形,小枝柔韧,不易折断。一次枝在生长旺盛的小枝上交错对生,具小刺。刺的长短与品种和生长情况有关。旺树多刺,老树少刺。