土步

塘鳢科，学名:Odontoburisobscura(TemmincketSchlegel)。地方名:塘鳢、蒲鱼、土步鱼，虎头呆子，虎头鲨。底层鱼类，喜隐居于岩石缝隙，或泥沙、杂草等隐蔽处。食虾。4~6月产卵，以石隙、空蚌壳及破瓦罐等为产卵巢穴。雄鱼有守巢护卵的习性。肉多，鲜美可口。江浙一带以沙鳢与莼菜同为名菜。分布于长江中下游及福建等地。