水体质量监督管理（supervision and management of water quality），工学-环境科学-环境医学-环境健康监管-水体卫生监督管理，各级生态环境部门对水污染防治实行统一监督与管理，卫生部门协同生态环境部门实施卫生监督和管理的过程。中国对水资源和水污染实行的是多部门协同管理体制，其中卫生部门负责生活饮用水水源以及娱乐用水的监督与管理。卫生部门根据《水污染防治法》《传染病防治法》《生活饮用水卫生管理方法》等法规，主要开展如下工作：①开展水体污染与自净调查，摸清水体污染源、污染性质及污染程度和范围。在对水体进行经常性卫生监测时，应注意监测污染源排放的废水对下游取水点水质的影响。如条件允许，应在丰水期、枯水期分别进行水质监测。②对医院污水特别是传染病、结核病医院的污水要加强卫生管理，严格按照医院污水排放标准对其进行处理和消毒，并在技术上给予指导。③对污水灌溉农田或污水养鱼的地区，要定期监测污水水质、土壤中有害物质含量及农产品和鱼类的质量，防止污水灌溉、养鱼而造成健康危害。